Um die Schnittstelle einzurichten, musst Du diese in Deinem gastronovi Office aktivieren. Rufe dazu den Menüpunkt "Integrationen" auf. Dort findest Du den passenden Menüpunkt.
Nach einem Klick auf "Aktivieren" musst Du nur noch den API Key aus e2n angeben:

Du findest diesen Schlüssel in der Mandantenverwaltung unter dem Punkt Kassen > "gastronovi":

Nach dem Speichern werden Deine Umsätze alle 15 Minuten automatisch in das e2n Tagebuch übertragen. Mehr zum Thema Tagebuch findest Du hier.
Eine genaue Beschreibung, wie Du in Deinem gastronovi Office Einstellungen veränderst, findest Du hier: gastronovi und e2n