Eine einzelne Abwesenheit kannst Du unter Mitarbeiter > Personalakte > Arbeitszeiten oder ... > Arbeitszeitkonten im Bereich Abwesenheiten bearbeiten.
Rechts in der Zeile der zu bearbeitenden Abwesenheit klickst Du dazu auf den blauen Stift und definierst dann eine entsprechende Dauer der Abwesenheit.
Wenn Du eine einzelne Abwesenheit bearbeitet hast, erkennst Du dies an dem Label "individuell". Über das x in diesem Label kannst Du die individuelle Dauer wieder herausnehmen.